Анализ на глютен

170+Врачей-экспертов

40+Направлений лечения

170 000+Довольных клиентов

Узнать об услуге можно подробнее по телефону+ 7 (845) 299-17-69

Детская клиника«Совенок» (ООО «ДК «Совёнок»)

Клиника «СОВА» ул. Степана Разина, 77 (ООО «МК «СОВА»)

Клиника «СОВА» ул. Симбирская, 55А (ООО «МК «СОВА»)

Клиника «СОВА» ул. Сакко и Ванцетти, 59 (ООО «ММК»)

Клиника «СОВА» ул. Чернышевского, 112 (ООО "ДМЦ" )

Медицинский центр "СОВА Комфорт" (АО «МЦ «СОВА Комфорт»)

Направления деятельности

Все акции

Что нужно знать?

Глютен относится к числу опасных аллергенов. Это белок, который содержится в злаковых культурах – пшенице, ржи, ячмене. Его также называют клейковиной, так как он обладает связующими свойствами. Их используют как в придании хлебу упругости, так и для приготовления других изделий: сосисок, йогуртов, соусов, кукурузных хлопьев.

У некоторых людей при употреблении продуктов с глютеном запускаются воспалительные реакции, которые проявляются насморком, отеками, зудом кожи, но также могут привести к жизнеугрожающим состояниям – отеку гортани, анафилактическому шоку.

Часто аллергию на глютен путают с целиакией или глютеновой энтеропатией, но вторая представляет собой хроническое аутоиммунное заболевание с поражением ворсинок тонкого кишечника и имеет другой характер течения.

При подозрении на аллергию для успешного лечения важно выяснить, что стало ее причиной, поэтому врач назначит анализ крови на специфические антитела, которые организм вырабатывает в ответ на попадание аллергена. В клинике «СОВА» можно быстро пройти исследование и получить результат.

Тест назначается при непереносимости глютена и появлении следующих симптомов:

отек гортани, першение, раздражение слизистой;
зуд и гиперемия кожи, крапивница;
боль в животе, жидкий стул;
отек верхних дыхательных путей и затруднение дыхания;
вздутие живота, метеоризм;
тошнота, слабость.

При целиакии наблюдается метеоризм, боль в животе, тошнота, диарея, а также развиваются симптомы, связанные с нарушением всасываемости питательных веществ в кишечнике: потеря веса, остеопороз, боль в суставах, слабость мышц, судороги, кариес зубов, слабость, утомляемость, депрессия.

В норме организм нормально воспринимает продукты, содержащие глютен – пшеницу, ячмень, рожь, овес. Часто первые признаки аллергии возникают у детей, когда вводят прикорм в виде каш. Родителям следует обратить внимание на жидкий стул и отсутствие прибавки в весе.

Следует учитывать, что глютен содержится не только в хлебобулочных изделиях. Скрытый глютен есть во многих полуфабрикатах, сырах, йогуртах и других продуктах, где он содержится в качестве загустителя.

В процессе пищеварения глютен расщепляется на белки, из которых наиболее токсичен глиадин. Он приводит к воспалению стенок кишечника и запускает аутоиммунные реакции.

Для того, чтобы установить аллерген, проводится серологический тест на содержание в сыворотке крови антител:

к глиадину – продукт распада глютена;
к тканевой трансглютаминазе – помогает отслеживать эффективность диеты;
к ретикулину;
к эндомизию.

В клинике «СОВА» в Саратове можно сдать анализ крови на непереносимость глютена и на причины других видов аллергии – узнать адрес работы, цену услуг и другие подробности можно на сайте или по телефону горячей линии.